Ananas plný vitamínů

Potřebujeme: 2 ks čerstvého ananasu, 800 g čerstvého ovoce – jahody, vodní a žlutý meloun, hroznové víno, rybíz apod., cukr a citrónová šťáva (podle chuti), 1 lžíce strouhaného kokosu, 1 lžíce mandlových plátků

Vydáno 20.06.2010

Šlehané sýrové koule

Potřebujeme: 160 g hermelínu, 120 g nivy, 160 g eidamského sýra, 160 g lučiny, 80 g šunky, 2 stroužky česneku, čerstvá petrželka ( podle chuti) 1130 g másla, 15 g vlašských ořechů, 6 dl mléka, hrozen vína na zdobení, několik listů hlávkového (či jiného) salátu

Vydáno 13.06.2010

Pikantní grilovaná žebírka (25 kusů)

Potřebujeme: 1 kg masitých vepřových žebírek, 3/4 šálku kečupu nebo středně pálivé čili omáčky, 2 – 3 lžíce sójové omáčky, 2 - 3 lžíce medu, 2 jemně nasekané stroužky česneku, 1/2 šálku pomerančové šťávy, 1/4 lžičky cayannského pepře, 1/4 lžičky čínské směsi pěti vůní, 1 hvězdička badyánu

Vydáno 06.06.2010

Vepřová panenka s hořčičnou omáčkou

Potřebujeme: 800 g vepřové panenky, sůl, pepř, olejrnNa omáčku: bešamel (máslo, hladká mouka, mléko), plnotučná hořčice, 1 dl šlehačky, fenykl, sůl, cukr, vývar

Vydáno 30.05.2010

Steak z máslové ryby s bramborovo pórkovou kaší

Potřebujete: 600 g máslové ryby, sůl, pepř, Na ragú: 1 lžíce másla, ½ cibule, 1 stroužek česneku, 150 g hub, 2 dl smetany, 150 g krevetek, citrónová šťáva, Na kaši: 400 g brambor, ¼ pórku, 1 lžíce másla

Vydáno 23.05.2010